ہم عجیب و غریب اوقات میں جی رہے ہیں۔ کچھ وقت پہلے تک، آپ توقع کر سکتے تھے کہ برصغیر میں کوئی مسافر اپنے سفر کے دوران اپنا لنچ باکس کھولے گا اور موجود افراد میں اپنا کھانا برابری سے تقسیم کرے گا۔ وہ قسم کی ہمدردی، مہربانی اور ماضی کے ثقافتی اقدار اب موجود نہیں ہیں۔ ہم انفرادی ہو چکے ہیں اور خود غرض بن گئے ہیں۔ دنیا بھر کے لوگ اب مغربی طرز زندگی کو اپناتے جا رہے ہیں۔ ہم سماجی طور پر الگ تھلگ ہو چکے ہیں اور ایک دوسرے سے کم جڑے ہوئے ہیں۔
آپ نے بھی یہ نوٹ کیا ہوگا جب آپ کسی کتابوں کی دکان میں جاتے ہیں، تو آپ کو خود مدد پر بہت ساری کتابیں نظر آتی ہیں۔
آپ نے بھی یہ نوٹ کیا ہوگا جب آپ کسی کتابوں کی دکان میں جاتے ہیں، تو آپ کو خود مدد پر بہت ساری کتابیں نظر آتی ہیں۔ ہر سیکشن میں انفرادی مسائل کو حل کرنے کے لیے کتابیں مختص کی گئی ہیں۔ کچھ کتابیں غذا کو فروغ دیتی ہیں جبکہ دوسری کتابیں وزن کم کرنے جیسے دیگر طریقوں کو اجاگر کرتی ہیں۔ ہر کتاب یہ دعویٰ کرتی ہے کہ اس نے جدید بیماریوں کے لیے مکمل علاج دریافت کر لیا ہے۔ میں نے ہمیشہ ایسی کتابوں کا جائزہ لینے میں ہچکچاہٹ محسوس کی۔ جب میں نے ڈاکٹر رنگن چٹیجی کی کتاب “دی 4 پلر پلان: ہیو ٹو ریلکس، ایٹ، موو اینڈ سلیپ یور وے ٹو اے لانگر، ہیلتھی لائف” (پینگوئن لائف، 2017) پڑھی، تو میں نے فیصلہ کیا کہ اس کا جائزہ لکھوں۔ اس کا وجہ یہ ہے کہ وہ جدید صحت کے مسائل کے حل کے لیے ایک جامع نقطہ نظر اختیار کرتے ہیں۔
صحت کو بحال کرنے کے لیے ہمیں اپنی ذہنی، جسمانی اور روحانی ضروریات پر توجہ دینی چاہیے؛ کیونکہ یہ سب ہماری مجموعی صحت پر اثرانداز ہوتے ہیں۔ ہمارے مسائل اس لیے برقرار رہتے ہیں کیونکہ ہم یا تو جم میں زیادہ ورزش کرتے ہیں یا پھر انتہائی غذا کے منصوبے پر عمل کرتے ہیں؛ دونوں طریقے انفرادی طور پر مطلوبہ نتائج نہیں دے سکتے۔ ڈاکٹر چٹیجی کی کتاب میں مناسب نیند اور مراقبے کی اہمیت کو پیش نظر رکھا گیا ہے، ساتھ ہی قدرتی خوراکوں اور ورزشوں کو بھی اہمیت دی گئی ہے۔ میں ان سے اتفاق کرتا ہوں کہ خاموشی ایک طاقتور اور شفا بخش جگہ ہے۔ ہم نے ذہنی، جسمانی اور روحانی فوائد کو بھلا دیا ہے جو سکون میں چھپے ہیں۔
ہم اپنا بیشتر فارغ وقت انٹرنیٹ پر گزار دیتے ہیں اور ٹیلی ویژن دیکھتے ہیں، یہ سمجھے بغیر کہ آرام کرنے کے لیے وقت نکالنا ذہن اور جسم کے لیے ضروری ہے۔ ڈاکٹر چٹیجی کا کہنا ہے کہ مراقبہ کو باقاعدگی سے ڈاکٹروں کی طرف سے تجویز کیا جانا چاہیے کیونکہ “آرام کرنے سے ہمیں اپنے زیادہ فعال تناؤ کے ردعمل کو بند کرنے میں مدد ملتی ہے۔” ڈاکٹر چٹیجی کے مطابق ہمیں روزانہ کم از کم 15 منٹ کا آرام کا وقت درکار ہے۔ ہر کسی کو ‘می ٹائم’ ہونا چاہیے، جہاں وہ اپنے لیے کچھ کرے بغیر کسی گناہ کا احساس کیے؛ جیسے کہ باغبانی کرنا، مقامی کیفے کا دورہ کرنا، یا کوئی ایسی مشغلہ جو آپ کو پسند ہو۔ مجھے اسلام میں پانچ وقت کی نمازوں کو فرض کرنے کی حکمت نظر آتی ہے۔ کنکشن کا ٹوٹنا بہت ضروری ہے۔
“ہمارے دماغ میں سرمئی مادہ اس وقت بڑھتا ہے جب ہم باقاعدگی سے ذہن سازی کی مدت رکھتے ہیں، جبکہ مراقبہ نیوران کی سرگرمی کو بڑھاتا ہے، نیند کے معیار کو بہتر بناتا ہے، توجہ مرکوز کرنے میں مدد دیتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔”
سائنس ابھی حال ہی میں مذہبی رسومات جیسے شکرگزاری کے فوائد کو تسلیم کرنا شروع کر رہی ہے۔ شکرگزاری اب ہمارے ذہنی اور جسمانی فلاح و بہبود کے لیے ضروری سمجھی جاتی ہے۔ زیادہ تر موٹیویشنل اسپیکرز اب اپنے سیمینارز میں شکرگزاری کو لازمی جزو کے طور پر شامل کرتے ہیں۔ مشہور طاقتور کوچ چارلس پولوکِن اپنے بیڈ سے پہلے اپنی بیٹی سے تین سوال ہمیشہ پوچھتے ہیں:
- آج آپ نے کسی اور کو خوش کرنے کے لیے کیا کیا؟
- آج کسی اور نے آپ کو خوش کرنے کے لیے کیا کیا؟
- آپ نے کیا سیکھا؟
سماجی تعلقات ہمارے جذباتی توازن کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ شاید اسی لیے ڈاکٹر چٹیجی کا خیال ہے کہ ہمیں کھانے کی میز کو دوبارہ حاصل کرنا چاہیے۔ ہمیں کوشش کرنی چاہیے کہ کم از کم روزانہ ایک کھانا خاندان کے ساتھ مل کر کھایا جائے۔ وہ درست ہیں، “اب سے بیس سال پہلے تک یہ معمول تھا کہ خاندان اپنے شام کے کھانے ایک ساتھ کھاتے تھے۔” ہماری کھانے کی عادات بدل چکی ہیں، اب بیشتر لوگ ٹیلی ویژن کے سامنے اکیلے کھانا کھا رہے ہیں۔ یہ مغربی دنیا میں تنہائی کی وبا کو بڑھا رہا ہے۔
مسئلہ یہ ہے کہ ہم تنہائی کے درد کا حل غلط جگہوں پر تلاش کر رہے ہیں۔ اکثر ہم فوری تسکین کی تلاش میں ہوتے ہیں، جیسے سوشل میڈیا کا استعمال کرتے ہیں، جب کہ ہم خاندان کے افراد سے بات کرنے کو نظرانداز کرتے ہیں۔ اس طرح، طویل مدت میں ہماری تنہائی کی محسوسیت بڑھتی ہے۔ کھانے کی میز پر تمام اسمارٹ فونز اور الیکٹرانک آلات بند رکھنا ایک اچھا خیال ہے۔ کھانے کی میز صحت مند بات چیت اور صحت مند خوراک کے لیے ہونی چاہیے۔ غیر پروسیس شدہ خوراک کا انتخاب بہتر صحت کی طرف ایک اچھا آغاز ہے۔
میں نے یہ ڈاکٹر چٹیجی کی بہادری سمجھا کہ انہوں نے اپنے قارئین کو مکمل آٹے کی روٹی کھانے سے روکنے کا کہا؛ دراصل، ان کا مشورہ یہ ہے کہ “ایسی غذائی مصنوعات سے پرہیز کریں جن میں پانچ سے زیادہ اجزاء ہوں”، اس میں تمام قسم کی پروسیس شدہ خوراکیں شامل ہیں۔ شاید ہمیں گھر پر روٹی پکانی شروع کرنی چاہیے اور صرف قدرتی اجزاء استعمال کرنے چاہیے۔ “ہمارا بڑا مسئلہ یہ نہیں ہے کہ ہم زیادہ کھانا کھا رہے ہیں؛ دراصل یہ ہے کہ ہم غلط قسم کا کھانا کھا رہے ہیں”، وہ کہتے ہیں۔ ہمارے جسم پروسیس شدہ خوراکوں کے لیے نہیں بنے ہیں۔ تازہ، غیر پروسیس شدہ، مقامی پیداوار کھانا صحت مند آپشن ہے۔ ڈاکٹر چٹیجی کے خیال میں:
“ہماری خوراک کا ماحول اس حد تک بدل چکا ہے کہ ہم اب کم معیار کے کھانے کی بڑی مقدار کھا رہے ہیں۔ مجھے یقین ہے کہ صرف معیار پر توجہ مرکوز کرنے سے ہمارے کئی مسائل، بشمول موٹاپا اور ٹائپ 2 ذیابیطس، خود بخود ختم ہو جائیں گے۔”
وہ کہتے ہیں:
“سوڈ کیلوریز۔ معذرت خواہ ہوں اگر سیدھا کہہ رہا ہوں، لیکن مجھے یقین ہے کہ کیلوریز کے بارے میں ہمارا جنون نہ صرف غلط ہے بلکہ ہماری صحت کو فعال طور پر نقصان پہنچا رہا ہے۔”
جی ہاں، ہمیں بہترین غذا کی تلاش کو بند کرنا ہوگا، “یہ یقین کرنا بہکانے والا ہوتا ہے کہ کہیں نہ کہیں وہ بہترین غذا موجود ہے اور ہمیں صرف اس کا پتہ لگانا ہے تاکہ ہم کامل صحت حاصل کر سکیں۔” یہ ایک غلط عقیدہ ہے۔ ہمیں صرف یہ کرنا ہے کہ جو موسم میں ہو وہ کھائیں اور تمام پروسیس شدہ کھانوں کو کھانا بند کر دیں جو چینی پر مشتمل ہوں۔ ہمارا مسئلہ یہ ہے کہ “ہم نے اپنے کھانے کے انتخاب کو بڑے عالمی کارپوریشنز کے سپرد کر دیا ہے۔” یہ کارپوریشنز مجرم ہیں کیونکہ وہ پروسیس شدہ کھانوں میں بہت زیادہ چینی اور نمک ڈالتے ہیں۔ “چینی کا زیادہ استعمال ہمارے ذائقے کے بڈز کو تبدیل کر دیتا ہے۔” اس لیے ہم “کھانے کے درمیان میٹھے کھانوں اور اسنیکس کی خواہش رکھتے ہیں”، اس کی لت لگنے والی خصوصیات کی وجہ سے۔
اس کا مطلب یہ ہے کہ کسی نہ کسی طرح ہم ایک نقصان دہ ثقافت کا حصہ بن چکے ہیں۔ ہم اپنے جسم اور ذہن کو ان جدید تبدیلیوں سے نقصان پہنچا رہے ہیں جو ہمارے رہن سہن اور کھانے کی عادات میں آئی ہیں۔ پھر جب ہم کم معیار کے کھانے کھانے کی وجہ سے بیمار ہو جاتے ہیں، تو ہم یہ ماننے لگتے ہیں کہ باقاعدگی سے جم جانا وہ تمام نقصان کی تلافی کر دے گا جو ہو چکا ہے۔ ڈاکٹر چٹیجی کا خیال اس کے برعکس ہے، اور اچھی صحت کے لیے وہ سمجھتے ہیں کہ ہمیں اپنی جم کی رکنیت منسوخ کر دینی چاہیے۔
“در حقیقت، میرا ماننا ہے کہ ہمیں “ورزش” کے بارے میں بات کرنا بند کر دینا چاہیے اور اس کی جگہ “تحرک” کے بارے میں سوچنا شروع کر دینا چاہیے۔ ہمیں دن بھر، ہر دن، زیادہ حرکت کرنے کی ضرورت ہے۔ ہمیں اپنی زندگیوں کو حرکت کے گرد ڈیزائن کرنا چاہیے۔
.”
ہمیں جو مسئلہ نظر آتا ہے وہ یہ ہے کہ ہم ایک صارفیت کی ثقافت میں زندگی گزار رہے ہیں اور لوگ صحت مند آپشنز کی بجائے سب سے زیادہ آسان آپشنز کو ترجیح دیتے ہیں۔ لیکن مجھے ان کا خیال پسند آیا۔ ان کا استدلال یہ ہے کہ:
“ایک”
“جم سیشن بیٹھنے کا علاج نہیں ہے۔ حل یہ ہے کہ کم بیٹھیں اور زیادہ حرکت کریں، کم از کم 10,000 قدم روزانہ چلیں۔”
.”
اس نے بہت سی ورزشیں دکھائی ہیں جو ہم گھر اور دفتر میں کر سکتے ہیں۔ اوہ، اور اس کی ماڈلنگ کی تصاویر واقعی بہترین ہیں۔ ہمیں حیرانی نہیں ہونی چاہیے اگر ہم اپنے اچھے ڈاکٹر کو اگلے ہالی وڈ بلاک بسٹر میں دیکھیں۔ مذاق ایک طرف، اگر آپ یہ جاننے میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ آپ سخت محنت کے باوجود صحت مند رہنے کے لیے جو نتائج چاہتے ہیں، وہ کیوں نہیں مل رہے، تو یہ آسانی سے پڑھی جانے والی کتاب آپ کے جواب ہے۔ کتاب سوچ کو ابھارنے والی، بصیرت افروز اور دل چسپ ہے۔ ڈاکٹر چٹیجی صحت مند زندگی کے بارے میں سوچنے کے روایتی طریقے کو چیلنج کرتے ہیں۔ یہ یقینی طور پر مجھے صحت مند زندگی کے بارے میں بہت سے بنیادی سوالات پر دوبارہ غور کرنے پر مجبور کیا۔
اور ہاں، ہمیں کم معیار کے کھانے، ناکافی نیند کی عادات، ہماری روزمرہ زندگی میں آرام کی کمی اور جم کے باہر کم حرکت کرنے کی غیر صحت مند ثقافت سے دور جانا ہوگا۔
یہ عموماً تسلیم کیا جاتا ہے کہ انسان کا دماغ اور جسم لچکدار ہیں اور اگر موقع دیا جائے تو صحت یاب ہو سکتے ہیں۔ سوال یہ ہے کہ کیا ہماری ثقافتیں بھی لچکدار ہیں؟ کیا ہم صحت مند زندگی گزارنے اور صحت مند کھانے کی عادات کو دوبارہ اپنا سکتے ہیں؟ میرا خیال ہے کہ ڈاکٹر چٹیجی نے کسی نہ کسی طریقے سے اس سوال کا جواب دیا ہے۔ ہمیں بہتری کے لیے تبدیلیاں کرنی ہوںگی اور وقت کی قدر کرنی ہوگی۔ روزانہ مراقبہ کرنے کے لیے وقت نکالنا، مناسب نیند حاصل کرنا اور زیادہ حرکت کرنا (دن کے دوران) صحت مند زندگی گزارنے اور دماغ کو بحال کرنے کے لیے کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔
